東京の下町で4代続く中村銅器製作所がつくるアルミ段付き鍋です。表面には職人が一つひとつ手打ちで仕上げた槌目があり、昔ながらの手法で丁寧につくられています。アルミの熱伝導の良さに加え、しっかりとした厚みがあるため、ムラなく火が通り煮物やカレーも美味しく仕上がります。縁に段がついているので、せいろをのせて蒸し料理を楽しむのにも便利です。サイズは、15cmと
21cmの2種類です。
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商品名 |
中村銅器製作所 アルミ段付き鍋(15 cm) |
サイズ |
約直径 163 × 高さ 85 mm (持ち手込み:幅 216 × 高さ 112 mm) |
材 質 |
アルミ |
生産国 |
日本 |