デンマーク・コペンハーゲンの缶詰メーカーFANGST(ファンスト) はデンマークのレストランで長年経験を積んだオーナーの Martin が、北欧の素晴らしい海産物を世界へ広めるために立ち上げました。添加物不使用で、食材に合わせたハーブやスパイスもアイデアたっぷり。気軽に北欧の味をたのしめます。
燻製ニシンオイル漬けは、燻製したノルウェー産ニシンにホワイトペッパーとラムソン(野生ニンニク)のマイルドなスパイスを加え、森の香りを感じながら海岸の味を目指しました。
ケッパーやクレソン、パンと一緒に食べるのはもちろんコンロで直火焼き等、アウトドアでも活躍します。※2個までネコポス配送対象商品です
< ニシンのせスパイシーフムスの作り方 >
茹でたひよ豆とオリーブオイル、白ねりごまをフードプロセッサーなどで撹拌しペースト状にする。器に盛り付け、ニシンをのせる。
上からハリッサを回しかけ、お好みのハーブを添える。
バゲットにのせてどうぞ。
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商品名 |
FANGST SILD No.1 ニシン |
容 量 |
内容総量:100 g、固形量:70 g |
原材料 |
燻製ニシン、菜種油、ハーブソルト(海塩、 ホワイトペッパー、ラムソン、セルリアック、 ホースラディッシュ、玉ねぎ、チャイブ、ローズマリー) |
生産国 |
ラトビア |