吉祥寺のカレーの名店piwangさんのミックススパイスです。種類は「キャトルエピス」、「ベジタブル」の２種類です。

「キャトルエピス」はお菓子作り用のミックススパイスです。クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子の生地に混ぜる事で香り高いお菓子に仕上がります。 アップルパイやタルトのアーモンドクリームに混ぜるのもおすすめです。 バニラアイスやドーナツ、パンケーキのトッピングとしても使えます。

「ベジタブル」は野菜に合わせてブレンドしたミックススパイスです。野菜炒めに加えることで食欲そそるスパイシーな風味に変化します。油との相性がいいので、ドレッシングや、マリネに加えても。ラタトゥユなど、野菜煮込みの仕上げにひとふりするのもおすすめです。

商品名	piwang ミックススパイス
容　量	25 g
原材料	キャトルエピス：シナモン（インド）、ジンジャー、 ナツメグ、クローブ ベジタブル：コリアンダー（モロッコ）、クミン、 フェネグリーク、ターメリック、その他香辛料