信州・戸隠で４００年の歴史がある根曲竹細工の蕎麦ザルです。戸隠の山から切り出した竹の皮を使い、職人の中川綱昌さんが手作業でつくっています。「根曲竹」は信州、東北、北海道など雪深い地域で育つ日本特産の竹。曲げに強く水に丈夫で籠物細工に適しているため伝統工芸に用いられてきました。最初緑っぽい色をしていますが、長く使うほど色合いが落ち着いて馴染んできます。実用的なだけでなく、美しさも兼ね備えた竹細工です。戸隠は蕎麦の産地でもあり、戸隠の蕎麦ザルは特に水きりが良いことで有名です。サイズは尺、８.５寸、８寸の３サイズあります。尺は直径約３０cmと大きめなので、蕎麦やうどんだけでなく、大皿として使うのもオススメです。

※自然素材のため、小さくささくれ立った箇所もあります。
※手作業でつくられているので大きさは目安です。
※天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります

商品名	蕎麦ザル
サイズ	尺：直径 305 × 厚み 60 mm 8.5寸：直径 245 × 厚み 40 mm 8寸：直径 235 × 厚み 35 mm
材　質	竹
生産国	日本
価　格	尺：4,950円（税込） 8.5寸：4,180円（税込） 8寸：4,070円（税込）